Marrugat Brut Cava

Marrugat Brut Cava

Bodega Pinord

Eindeutig am Gaumen, mit Nuancen, die während des Flaschenausbaues entstehen. Körperreich. Zugleich jedoch mild und seidig, durch den Kolhnesäuregehalt spritzig und lebendig. Im Abgang ist er langanhaltendend und beständig.

ASPEKT: Glänzend, mit einer hohen Freisetzung von kleinen und mittelgrossen Perlen. Der hohe Kohlensäuregehalt führt zu einer langanhaltenden Schaumbildung im Glas. Ein leichter Strohgelbtton ist für diesen Wein sehr charakteristisch.

AROMA: Intensiv. Tertiäre Aromen, die während des zweiten Veredelungssprozesses entstehen und sich mit denen der Reben vermischen. Diese Mischung gibt dem Wein seinen ausgezeichneten Charakter.

Die sehr guten spanischen Cavas stehen häufig im Schatten der zahlreichen minderwertigen Qualitäten und der namentlich viel berühmteren Champagner. Oft zu Unrecht, wie in zahlreichen Verkostungen immer wieder bewiesen wird. 

Dichte = 0.990

Alkoholgehalt = 11.50 %vol

Tartarische Säure = 3.90 g/L

Flüchtige Säure = 0.23 g/L

Freies Schwefeldioxyd = 6 mg/L

Gesamt an Schwefeldioxyd = 80 mg/L

Gesamter Zuckergehalt = 7.7 g/L

Druck bei 20ºC = 5.2atm