Tritium Tempranillo

Tritium Tempranillo Tinto Rotwein 

Bodegas Tritium

90- 110 Jahre alte Reeben Erzeugt aus der Rebsorte Tempranillo. Nach der Ernte von Hand entrappt und sorgfältig selektiert, wurde der Fermentationsprozess kontrolliert bei niedriger Temperatur geführt. Die Reifung erfolgte für 12 Monate in neuen 500 Liter-Fässern aus französischer Eiche.

Im Glas intensives, glänzendes Kirschrot mit violettem Rand, in der Nase Fruchtig, ausdrucksstark, harmonisch und elegant, mit animierender Würze. Am Gaumen fein strukturiert, dunkle Beerenfrüchte, seidige Tannine und ein langanhaltendes würziges Finale. Perfekt zu rotem Fleisch und Wildgerichten. Oder als passender Begleiter zur gepflegten Unterhaltung.

Lagerung: 12 Monate in neuen 500 Liter-Fässern aus französischer Eiche

Passt gut zu: Wild und rotem Fleisch

Bewertungen: Limierte Auflage Bodegas Tritium wurde aus einer tiefen Gefühlslage für die alten Familienweingüter geboren: einer Liebe und Sorgfalt, die es heute ermöglicht, acht Hektar verschiedener Sorten im Alter zwischen 90 und 113 Jahren zu bewirtschaften.

Diese Weinberge waren nie der großen Entwurzelung in La Rioja ausgesetzt, welche in den 60er-70er Jahren, während der Technisierung der Bewirtschaftung, und in den 80er-90er Jahren, während des Trends der Massenerzeug durch Großkonzerne erfolgte. Es wurde entschieden die historischen Weinberge zu erhalten, um die genetischen, ursprünglichen Reben sowie die Landschaft und Artenvielfalt des Landes unserer Vorfahren zu bewahren. Mit dem klaren Bekenntnis, die besten Trauben von hundertjährigen Reben zu ehren, schlossen sich zwei Freunde aus der Kindheit in dem Wissen zusammen, dass sie mit diesen alten Weinbergen etwas Besonderes erschaffen können.

So hat Bodegas Tritium durch die Paarung von Ehrgeiz mit Demut und durch eine andere Art, Landwirtschaft und Weinbau zu verstehen, die Idee entwickelt, handwerklich erzeugten Wein unter seiner eigenen Marke herzustellen: Wein, der nicht nur gut gemacht ist, sondern auch sein Terroir respektiert und widerspiegelt. So entstand ein Projekt, das mit einer tiefen Weinbautradition verbunden ist, die sich über fünf Generationen der gleichen Familie erstreckt, die alle dem Weinanbau in Cenicero und Tricio gewidmet sind.

Aus dieser Stadt in Rioja mit ihrer reichen römischen Geschichte stammt unser Name: Bodegas Tritium