Azacan

Azacan Rotwein

Bodega: Locos por el Vino

Verrückt nach Wein- lautet die Übersetzung des Namens der Bodega.

Sehr dunkles, fast ins Schwarz gehende Violettrot, ausgeprägte Kirchenfenster am Glas. Das Bukett strotzt vor Kirschen, Brombeeren, Heidelbeeren, würzigen Komponenten allem voran etwas Pfeffer und Vanille. Am Gaumen extrem weich und rund mit schöner Harmonie und Eleganz. Konzentrierte Frucht, Kakao, Kaffee und Holunder, dunkle Beeren, Mineralien. Das Tannin ist perfekt eingebunden und beginnt bereits zu schmelzen. Im Abgang sehr eleganter Finish und mit guter Kondition .

Trinkreife 2020-2026. Der Azacan ist 9 Monate im Faß gereift. Bitte unbedingt mehrere Stunden vor Genuß dekantieren.

Dieser Shiraz kann sehr gut zu Wild oder geröstetem Gemüse serviert werden.

Bewertungen: Silbermedaille Concours Mondial de Bruxelles 2019