Anima Negra

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  • 39027-1-2018
  • 95% Callet, 5% Mantonegro und Fogoneu
  • 2018
Anima negra tinto Rotwein  Bodega:     Anima Negra Traube: 95% Callet, 5%... mehr
Produktinformationen "Anima Negra"

Anima negra tinto Rotwein 

Bodega:    Anima Negra

Traube: 95% Callet, 5% Mantonegro und Fogoneu

Seine Farbe ist kirschrot. In der Nase komplex mit dunkle Toastaromen des Barrique und Noten reifer, dunkler Früchte. Am Gaumen körperreich, mit konzentrierter Frucht, Säure und Tannin feinsäuberlich aufeinander abgestimmt und balanciert. Angenehm nachklingender Abgang mit Tönen von Bitterschokolade.

Dieser Wein wird aus ganz besonderen Rebstöcken hergestellt: die Kombination aus alten Pflanzen (40-60 Jahre) der Rebsorte Callet, die es nur auf Mallorca gibt, der arme, mineralhaltige Boden (Eisenoxiden) auf kalkhaltigen Felsen, in Konkurrenz mit Obstbäumen, die zwischen den Rebstöcken angepflanzt wurden, verleihen diesen Weingärten und ihren Weinen einen einzigartigen Charakter.

Weinprobe: Ein Jahrgang von großer, aber doch subtiler und feiner Reife, mit einer tiefen Vielschichtigkeit und aromatischem Reichtum. Kraftvoll, ernst, elegant, sehr lang und ausdrucksstark in Fortführung der außergewöhnlichen Qualität, die uns von der gleichmäßigen Besonderheit der Jahrgänge dieses Weins überzeugt. Einer der tiefsten, köstlichsten und persönlichsten Weine unseres Landes durch seine Herkunft und Rebsorten. Erneut ein Jahrgang geprägt durch die Balance zwischen Kraft und Zartheit, mit einer Vielschichtigkeit, hochwertigen Aromen und Frische. Ein ausgewogener Rotwein, dessen Tugenden seine Leichtigkeit und Zartheit sind. Für uns ist es der beste und persönlichste aller Insel- und Festlandweine. Dieser Wein von den Balearen mit zwei Siegeln ist ein Wein, der Zeit zum atmen braucht, ein Wein, der eine Probe für neue sensorische Erlebnisse wert ist

Rebsorte: Callet, Manto-Negro

Alkhoholgehalt: 13%
Allergene:
Enthält Sulfite
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Hersteller: Anima Negra, 3a Volta 18. AP 130, 07200 Felanitx, Mallorca, España Ànima Negra... mehr
Hersteller " Anima Negra"

Hersteller:
Anima Negra,
3a Volta 18. AP 130,
07200 Felanitx,
Mallorca, España

Ànima Negra wurde 1994 gegründet und ist das Ergebnis der Symbiose von Klima, Boden und autochthonen Sorten der Insel Mallorca. Das Ergebnis sind aufrichtige und besondere Weine, weit entfernt von den Trends, unpersönliche Weine zu kreieren. Es ist diese Prämisse, zusammen mit dem Ziel, Weine von höchster Qualität zu produzieren, die das tägliche Leben von Ánima Negra kennzeichnet. Das im Südosten der Insel gelegene Weingut produziert die Weine im alten „Possessió“ von Son Burguera in der Nähe der Stadt Felanitx aus dem 13. Jahrhundert.

Der natürliche Weinbau hat Priorität. Der Respekt vor den Besonderheiten des Landes und der Anbau autochthoner Sorten (Callet, Mantonegro, Fogoneu und Prensal Blanc)  haben ihre eigene Philosophie sowohl im Hinblick auf das Verständnis des Weinbaus als auch auf das Produkt hat oberste Priorität. Ohne Zweifel ist das Festhalten an diesen alten Rebsorten einer der Schlüssel für den Erfolg des Projekts. Dazu kamen eine ausgesprochen kluge Auswahl beim Kauf der Rebgärten und eine akribische Arbeit mit den speziellen Anforderungen der eigenwilligen Rebsorten. 

Die daraus resultierenden Weine sind sehr persönlich, komplex und elegant und haben sich weit über die Grenzen Mallorcas und Spaniens einen guten Namen gemacht.

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