Prima 2016

Art: Rotwein

Geschmack: dicht, konzentriert, feinkörnig, trocken, fruchtig

Rebsorte: Garnacha, Tempranillo

Herkunft: Toro DOP, Spanien

Jahrgang: 2016

Aroma: reife Beeren, Gewürznelken, kandierte Früchte, Holz, Cassis, Brombeere

Allergenzeichnung: enthält Sulfite

Alkoholgehalt: 14% Vol.

Abfüllung/Größe: 75cl

Lagerung: bis 2023

Serviertemperatur: 18-20°C

Tiefdunkles Rubinrot. Aroma von dunklen sehr reifen Beeren, sowie
Gewürznelken, kandierten Früchten und geröstetem Holz. Am Gaumen dicht,
konzentriert, feinkörning mit intensiven Brombeer und Cassisnoten, sowie
gut stützenden Tanninen und einem Abgang mit Substanz.

Der Prima von Mariano Garcia (Aalto, Mauro, San Roman) ist der bislang beste und erwachsenste Prima dieses Weinguts.

Im
Vergleich zu den beiden Vorgängern durfte der Prima 2016 ganze 14
Monate (anstatt 11 Monate) in gebrauchten, französischen Fässern reifen.
Das hat ihm sehr gut getan, wurde so doch der ungezügelten Wildheit
dieses Weins in den ersten Monaten nach der Abflüllung die Spitze
genommen. Dennoch wird sich auch dieser Wein im Laufe der nächsten 1-2
Jahre noch deutlich entwickeln.

Der Prima wird aus bis zu 25
Jahren alten, überwiegend auf sandigen Bden wachsenden Rebstöcken
erzeugt, die anders als bei seinem großen Bruder San Roman einen fürher
trinkreifen und zugänglichen Wein mit der unverwechselbaren Wildheit des
Toroweins ergeben. Der 2006er Prima springt förmlich aus dem Glas mit
einer Melange superreifer Beeren mit Anklängen weihnachtlicher Gewürze,
feinkörnig und mit großer Substanz der Tannine.

Bewertung
Kritikerbewertungen: Wine Enthusiast: 90 , Stephen Tanzer: 90 , Robert
Parker 90 / 100 , Der Jahrgang 2005 wurde in der D.O. Toro mit der
Bestnote e = excelente / hervorragend eingestuft  ,