Carrizal Syrah Tinto

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  • 69004-2013
  • Syrah
  • 2013
Rotwein Carrizal Syrah Tinto Bodega Dehesa del Carrizal Eine besondere Rebsorte,... mehr
Produktinformationen "Carrizal Syrah Tinto"

Rotwein Carrizal Syrah Tinto

Bodega Dehesa del Carrizal

Eine besondere Rebsorte, der ein spezieller Produktionsprozess gewidmet wird. Zunächst erfolgt die Fermentation in Betontanks, die anschließende malolaktische Gärung dann in neuen und gebrauchten Barriques aus französischer Eiche für 12 bis 14 Monaten. Daran schließen sich 18 Monate Flaschenreifung an, bevor der Wein in den Verkauf kommt.

Das Ergebnis ist ein Wein von unglaublicher kirschroter Farbe mit violetten Rändern. Die Nase ist sehr intensiv und offeriert Aromen reifer Früchte, schwarzen Oliven und gerösteten Noten. Am Gaumen vollmundig, mit Schmelz und Frucht, und einem langen Finale, in dem die geschliffenen, feinen Tannine den Gaumen glätten.

Optimale Genusstemperatur liegt bei rund 16 ºC

Bewertung: Guia Penin 92 Punkte


Alkhoholgehalt: 15 %
Allergene:
Enthält Sulfite
Weiterführende Links zu "Carrizal Syrah Tinto"
Hersteller: Finca Dehesa del Carrizal Retuerta del Bullaque 13194 - Ciudad Real Die... mehr
Hersteller "Dehesa del Carrizal"

Hersteller:

Finca Dehesa del Carrizal

Retuerta del Bullaque

13194 - Ciudad Real

Die Qualität der Weinberge ist so gut, dass 2006 dem Weingut die höchste Spanische Herkunftsbezeichnung -Vino de Pago- verliehen wurde. Es ist eine geschützte Ursprungsbezeichnung und auf nur 17 spanische Weingüter beschränkt. Diesen speziellen Status bekommt man nur, wenn man nachweislich ein eigenständiges Terroir zu bieten hat und über Jahre große Weine gemacht hat. 

Und Dehesa del Carrizal ist ein Paradebeispiel für ein einzigartiges Zusammenwirken von Klima, Boden und Mensch. Hier werden aussergewöhnliche Weine geschaffen. Neben Chardonnay sind Cabernet Sauvignon, Merlot und vor allem Syrah und Petit Verdot verarbeitet. Man merkt dass sich die Bodega auf französische Rebsorten konzentriert hat.

 

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