Tio Guillermo Amontillado Garvey Sherry

Tio Guillermo Amontillado Garvey Sherry 

Bodega Garvey

Bernsteinfarbener, trockener und gut ausbalancierter Amontillado Sherry. Sehr schöner Sherry zum Aperitif! Am Gaumen delikat und aromatisch mit Nuancen von Karamell und gerösteten Mandeln, vollmundig mit guter Länge

Der Sherry, einer der ältesten Weine der Welt, ist ein echter Spanier. Im sonnigen Andalusien, in der Provinz Cádiz, dreht sich alles um den Sherry. Rund 2.800 Traubenproduzenten bauen hier auf rund 10.000 ha die Trauben für die Sherryproduktion an, aus denen über 60 Bodegas eine unglaubliche Vielzahl an verschiedenen Sherrytypen herstellen. Kein Wunder: 300 Sonnentage im Jahr, kaum Niederschläge und die Kombination von Poniente und Levante - den Winden von Atlantik und Mittelmeer - schaffen beste Voraussetzungen für den Wein aus Jerez. Garvey gehört zu den ältesten Sherry-Häusern Spaniens.

Der Engländer William Garvey gründete das Unternehmen 1780. In den Anfängen wurde nur Amontillado und sehr süßer Oloroso produziert, den trockenen Sherry tranken nur die Weinbauern selbst. Die nächste Generation teilte diese Vorliebe und schuf den Fino -San Patricio-, der erste Fino, der in den Export ging.Garvey besitzt heute 500 ha Weinberge, ein großer Teil davon in den Unterdistrikten des DO Jerez, Anina und Balbaina, wo der tiefgründige und kalkhaltige Albariza-Boden die elegantesten, zartesten Finos hervorbringt. Serviertemperatur 12-14ºC.

Name: Garvey Amontillado Tio Guillermo

Typ: Sherry Charakter: halbtrocken

Rebsorte: Palomino Fino

Passt gut zu: Ein exzellenter Begleiter zu Suppen oder Consommés, hellen Fleischgerichten, fischbasierten Eintöpfen, Nüssen oder spanischem Hartkäse

Vinos-Online Bewertung: Es ist ein idealer Sherry für Eingeweihte in Jerez. Es sollte leicht kühl oder natürlich serviert werden.