Art: Rotwein
Geschmack: saftig, schmelzig, harmonisch, trocken
Rebsorte: Tempranillo
Herkunft: Ribera del Duero DOP, Spanien
Jahrgang: 2019
Aroma: Brombeere, Kirsche, Kaffee, Walnuss
Allergenzeichnung: enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
Abfüllung/Größe: 75cl
Lagerung: bis ca. Ende 2031
Serviertemperatur: 16-18°C
Ein wirklich besonderer Wein ist der Condado de Haza von Altmeister Alejandro Fernández. Seit Jahren führt er die Beliebtheits-Skala der Weine aus der Ribera del Duero an. Und das, obwohl es ihm schon längst nicht mehr an Konkurrenz mangelt. Wie kommt das nur? Nun, der Wein hat eine faszinierende Persönlichkeit und ist dabei von überaus hohem Unterhaltungswert, denn Don Alejandro schafft es wie kein anderer, dem Tempranillo seine saftig-schmelzige Seite zu entlocken.
Kurz: Der Condado de Haza macht Spaß und ist dabei ganz und gar seriös. Und dies gilt einmal mehr für diese Crianza aus gutem Jahrgang.
Schon das funkelnde dunkle Rubinrot erzählt eine Geschichte. Das ausdrucksvolle Bouquet mit Pflaume, Kirschkonfitüre, Süßholz und einem feinem Touch Espresso setzt den vielschichtigen Eindruck fort. Am Gaumen mit geschliffenen Tanninen, großer Wucht und einem bemerkenswert harmonischen Nachklang.
Nicht nur für Fans ein Muss, auch für Condado-Eleven eine Top-Empfehlung. Bodegas Condado de Haza Berühmtes Weingut, das seinen Ursprung in der Mitte der 1980er Jahre hat, als Alejandro Fernández - Schöpfer des legendären Tinto Pesquera - einen verlassenen Hügel am Ufer des Duero findet. Ein Hügel, der alle Vorzüge für optimalen Weinbau auf sich vereint. , Eine leichte Neigung nach Süden, die unmittelbare Nähe zum Fluss und sehr verschiedenen Böden: Kies, Ton und Gips, die man braucht, um komplexe und dabei ausgewogene Weine aus Tempranillo zu keltern.
Und wie alles, was Alejandro Fernández in die Hand nimmt, wird daraus eine einzige Erfolgsgeschichte. Heute besitzt das Weingut 200 Hektar bester Tempranillo-Reben, hochmoderne Kellertechnik und einen beeindruckenden Fasskeller
Passt sehr gut zu: Wild (außer Geflügel), Schweinebraten, Rotes Fleisch vom (Holzkohle-)Grill, Halbfester Käse, Eintöpfe, Geschmortes, Gebratenes, Wildgeflügel
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