Vina Albina Reserva

Art: Rotwein

Geschmack: elegant, kraftvoll, trocken

Rebsorte: Graciano, Mazuelo, Tempranillo

Herkunft: Valdepeñas, Spanien

Jahrgang: 2016

Aroma: Vanille, Kirschkompott, Thymian, Nuss, Steinpilze

Restsüße: 1,5g/L

Allergenzeichnung: enthält Sulfite

Alkoholgehalt: 13,5% Vol.

Abfüllung/Größe: 75cl

Lagerung: 12 Monate

Serviertemperatur: 15-18°C

Der Vina Albina Reserva zeigt sich mit einer dezenten rubinroten Farbe und hat ein sehr elegantes Bukett mit dem typischen Aromen Cocktail einer Rioja Reserva mit Vanilleschoten, Kirschkompott, Thymian, gerösteten Nüssen und einem Hauch von Steinpilzen. Der Viña Albina Reserva ist ein Cuvée aus Tempranillo (80%), Mazuelo (15%) und Graciano (5%). Die Trauben stammen aus den Orten Cenicero, Sonsierra und Villalba de Rioja.

Nach der Ernte und dem Transport in die Bodega werden die Trauben traditionell selektiert und entrappt, um anschließend zu mazerieren und zu gären. Am Schluss reift der Viña Albina Reserva 24 bis 30 Monate lang in amerikanischen Eichenfässern und weitere 12 Monate in der Flasche.

Kabeljau, Gemüse, Rind, geschmortes Hähnchen