Coto de Imaz Gran Reserva

Art: Rotwein

Geschmack: fein, präsent, seidig, komplex, rund, lang, anhaltend, trocken

Rebsorte: Tempranillo

Herkunft: Rioja, Spanien

Jahrgang: 2017

Aroma: rote Früchte, Leder, Kokos, Toast

Säuregehalt: 3,5 g/L

Restsüße: 2,0 g/L

Allergenzeichnung: enthält Sulfite

Alkoholgehalt: 13,5% Vol.

Abfüllung/Größe: 75cl

Serviertemperatur: 14-16°C

Im Glas eine brillante, rubinrote Farbe mit rostroten Reflexen. Ein sehr reifer und eleganter Wein! Sein aromatischer Reichtum verändert sich, ist zunächst subtil und wird großzügig, wenn der Wein atmet. 

Noten von Toast und Kokosnuss, gefolgt von tertiären Aromen (Leder, feuchte Erde) sowie roten Früchten und getrockneten Früchten. Runde, seidige Tannine, anhaltender und komplexer Nachgeschmack. Der Coto de Imaz Gran Reserva liefert einen langen und satten Abgang.

Die lange gereiften Gran Reserva-Qualitäten gehören zur Crème de la Crème der spanischen Weinwelt. Denn nur noch wenige Kellereien gönnen sich den Luxus dieser langen Reife. Eine im besten Sinne des Wortes traditionelle Gran Reserva klassischen Zuschnitts ist die aus dem Hause El Coto. Und mit einem sehr sympathischen Preis versehen.

Der Coto de Imaz Gran Reserva reift für mindestens 24 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern, gefolgt von mindestens 36 Monaten Lagerung in der Flasche, bevor er in den Vertrieb geht. 

Er ist ein idealer Begleiter zu Lammbraten, gegrilltem rotem Fleisch, gebratenem roten Fleisch, rotem Fleisch mit Soße, Haarwild, Federwild, Spanferkel, iberischen Schinken, aber auch als großer Wein zum Kamingespräch.

Schweinefleisch, Rind, Lamm, Eintopf, Reis, Pasta