Destillerie Siderit

Vermut Siderit

13,95 € 18,60 € / l
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Vermut Siderit - Premium Wermut aus Cantabrien

  • aus Trauben von Pedro Ximénez hergestellt, die für zwei Monate mit Honigblüten mazeriert werden 
  • reifen für drei Monate in weißen spanischen Sherry Eichenfässern
  • ein Wermut ohne Zuckerzusatz
  • Farbe: intensives Mahagoni mit bernsteinfarbenen Glitzern ohne Trübung und geringer Graduierung
  • Nase: sehr intensiv mit Noten von wilden Blumen, aromatischen und würzigen Kräutern sowie einem Hauch von Holz. Wir finden auch balsamische Noten, die uns eine angenehme bittere Note verleihen
  • Gaumen: weich, aber mit einer perfekten Balance mit der Säure des Produkts
  • ein sehr langer und einzigartiger Nachgeschmack mit intensiven Bitternoten, die uns von der hohen Qualität des Siderit Wermut erzählen
  • Charakter: trocken

Geschmacksprofil

BlumeKraeuterHolz

Art: Likör

Geschmack: trocken, weich, ausbalanciert, lang

Rebsorte: Pedro Ximénez

Herkunft: Kantabrien, Spanien

Aroma: Blumen, Kräuter, Holz

Allergenzeichnung: enthält Sulfite

Alkoholgehalt: 15% Vol.

Abfüllung/Größe: 75cl

Vermut Siderit wird aus Trauben von Pedro Ximénez hergestellt, die für zwei Monate mit Honigblüten mazeriert werden. Sie reifen dann für drei weitere Monate in weißen spanischen Eichenfässern, die wiederrum in ihrem früheren produktiven Leben seit Jahrzehnten Sherry gehalten hatten. Unser Wermut hat die Hälfte des Zuckers eines traditionellen, weil wir einen süßen Wein verwenden, anstatt flüssiges Karamell in die Mischung zu geben. Es ist ein Wermut ohne Zuckerzusatz!

Vermut Siderit hat Noten von intensiver mahagonifarbener Farbe mit bernsteinfarbenen Glitzern ohne Trübung und geringer Graduierung.

Die Nase ist sehr intensiv mit Noten von wilden Blumen, aromatischen und würzigen Kräutern sowie einem Hauch von Holz. Wir finden auch balsamische Noten, die uns eine angenehme bittere Note verleihen. Der Gaumen ist weich, aber mit einer perfekten Balance mit der Säure des Produkts. Ein sehr langer und einzigartiger Nachgeschmack mit intensiven Bitternoten, die uns von der hohen Qualität des Siderit Wermut erzählen... 

Name: Vermut Siderit

Typ: Likör Charakter: trocken

Qualität: Premium Wermuth

Lagerung: 3 Monate Faßreife in spanischen weißen Eichenfässern

Passt gut zu: Wermut wird als Aperitif getrunken, ist Bestandteil vieler Cocktails und wird auch zur Verfeinerung von Speisen genutzt.

Art

Art

Likör
Geschmack

Geschmack

trocken, weich, ausbalanciert, lang
Rebsorte

Rebsorte

Pedro Ximénez
Anbaugebiet

Anbaugebiet

Kantabrien, Spanien
Aroma

Aroma

Blumen, Kräuter, Holz
Alkoholgehalt

Alkoholgehalt

15% Vol.