Hersteller: JUVE Y CAMPS, S.A. San Venat, 1 Sant Sadurní d'Anoia 08770 España
Den Grundstein für das Unternehmen legte der Winzer Joan Juve Mir im Jahre 1796. 1921 renovierte sein Enkel Antoni Juve Escaiola zusammen mit seiner Frau Teresa den Keller des Weinguts, was die Herstellung des ersten Schaumweins dieser Marke ermöglichte. Heutzutage nehmen die Weinberge 271 ha ein, wo unter anderem der Xarel.lo, Macabeo und auch der Chardonnay wächst. Seit 4 Generationen wird die Traubenernte und Weinlese per Hand durchgeführt, wodurch sich exzellente Qualität garantieren lässt. Juan Juve ist heute der weltweit drittgrößte Erzeuger des Cava.
