Paraje de la Agraria s/n, 06074 Oliva de Mérida (Badajoz); Spanien
Pago los Balancines ist ein Weinprojekt, das 2006 in Oliva de Mérida (Badajoz) von Pedro Mercado, dem derzeitigen Eigentümer und Winzer des Hauses, ins Leben gerufen wurde. Pedro hatte keine Familiengeschichte in der Weinwelt, als er 1994 begann, eine Ausbildung zum Önologen zu machen.
Seine erste akademische Ausbildung hatte er in Architektur abgeschlossen und später entwickelte er seine berufliche Karriere in verschiedenen Bereichen, richtete seine Lebensweise darauf aus, eines Tages seiner Berufung Wein zu erzeugen nachzugehen. Als es an der Zeit war, diesen nächsten Schritt zu machen, examinierte er verschiedene spanische Weinregionen und entschied sich nach einigen Jahren, auf die Region Extremadura zu setzen, im speziellen der DO Ribera del Guadiana, einer Region, die seit mehr als 2000 Jahren mit Wein verbunden ist. Es gab dort keine großen renommierten Weingüter. Die Neugier veranlasste ihn, dieses Phänomen zu untersuchen, und er kam zu dem Schluss, dass er einer Region gegenüberstand, die ein enormes Weinpotenzial aufwies, das nicht adäquat genutzt wurde.
Heute ist Pago los Balancines bei Mérida das am höchsten bewertete Weingut in Ribera del Guadiana, der einzigen Denominación de Origen in der Extremadura. Das wohl verblüffendste Weinprojekt des letzten Jahrzehnts in Spanien entstand allein aus drei Dingen: Passion, Vision und kühler Überlegung.
