Insgesamt besitzt die Bodega Javier Sanz Viticultor 104 Hektar eigene Weinberge. Ihr wird dadurch ermöglicht, die gesamte Entwicklung der Reben zu kontrollieren. Seit über 150 Jahren in vier Winzergenerationen (4 Generationen, seit 1995 in der heutigen Konstellation) wird die Tradition weitergeführt. Die Weinberge Der Bodega Javier Sanz verteilen sich über ein Mosaik aus Parzellen, Fincas und Weingütern, die alle zur Gemeinde La Seca in der Provinz Valladolid gehören. Unter den Weinbergen stoßen wir auf wahre Schätze des Weinbaus aus Zeiten vor der Reblausplage wie den Weinberg El Pago de Saltamontes.
Die eigene Reben mit einem durchschnittlichen Alter von 40 Jahren, ein Süßweinfünf verschiedene Weißweine, davon ein Weißwein im Barrique (Javier Sanz Fermentado Barrica 100 % Verdejo) und der wunderbare Colección V1863, von dem jährlich nur zwischen 5.000 und 7.000 Flaschen produziert werden. Dieser Wein wird auf 2,7 Hektar mit sehr alten Reben (140 Jahre) angebaut. Von den anderen Weinen werden insgesamt 350.000 Flaschen erzeugt.
Das Ergebnis sind frische, ausgeglichene und komplexe Weine die die Persönlichkeit der Bodega und seiner Tradition wiederspiegeln. Begeben Sie sich auf eine Zeitreise, um die ältesten Rebstöcke der D.O. Rueda zu entdecken. Diese befinden sich im Eigentum von Javier Sanz Viticultor und wurden im Jahr 1863 registriert. Die exzellente Qualität der Weine begeistern Jahr für Jahr die Fachleute bei vielen Verkostungen weltweit.
