Spanische Gaumenfreuden: Die besten Wein- und Delikatessen kombiniert - Teil I

Der edle Jamon Ibérico, mit seinem nussigen und leicht süßlichen Aroma, passt hervorragend zu einem Rioja Reserva. Dieser Rotwein bietet reichhaltige Aromen von roten Früchten und Vanille, die die komplexen Noten des Schinkens unterstreichen.

Knoblauchgarnelen sind ein Klassiker der spanischen Küche. Der Rías Baixas Albariño, mit seiner lebhaften Säure und den fruchtigen Noten, passt hervorragend zu den intensiven Knoblauch- und Meeresfrüchtenoten.

Empanadas de Rabo de Toro, gefüllte Teigtaschen mit einer Füllung aus geschmortem Ochsenschwanz, sind eine herzhafte Delikatesse aus Spanien. Der reichhaltige, würzige Geschmack des Fleisches verlangt nach einem kräftigen Wein, der die intensiven Aromen ergänzt, ohne sie zu überdecken. Ein Garnacha ist hier eine ausgezeichnete Wahl. Dieser Rotwein, der oft fruchtige und würzige Noten besitzt, harmoniert perfekt mit der tiefen, fleischigen Füllung der Empanadas und sorgt für ein abgerundetes Geschmackserlebnis.